Red Velvet

O Red Velvet ficou bastante conhecido durante a Segunda Guerra Mundial. Com o racionamento de alimento, eles passaram a fazer o bolo com beterrabas, que além de ser muito comum nos Estados Unidos, é rica em ferro e açúcares, e claro, dá o tom natural avermelhado. Depois da Guerra, com o sucesso do bolo, começaram a substituir a beterraba por corante alimentício.

Na Roche Capelli, temos 2 tipos de massas:

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Organica - sem adição de corantes. Feitas através da beterraba e farinha branca orgânica;

Tradicional - com adição de corantes.

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Sabores:​

• Brigadeiro de Cream Cheese;