Palha Italiana 

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A palha italiana, também conhecida como palha brasileira, é considerada uma versão ítalo-brasileira de um doce tradicional italiano, o salame di cioccolato (salame de chocolate), onde o chocolate é recheado com pedaços de biscoitos e modelado em formato de salame.

Apesar da origem incerta, a palha italiana ganhou espaço e admiradores em todas as partes de nosso país. Ao adicionar biscoitos ao leite ou de amido de milho ao brigadeiro, resultou-se em um doce prático e fácil de fazer, o qual agrada até os paladares mais exigentes. Embora sua receita tradicional seja com base nestes dois ingredientes, brigadeiro e biscoito, juntamente com a criatividade do brasileiro, o doce tornou-se versátil, sendo produzido nos mais variados formatos e combinações de sabores.

 

Sua textura é super diferente, com um sabor marcante e cremoso, misturado com a crocancia proporcionado pela bolacha.

Tamanhos:

- Mini - 3x3 cm;

- Tradicional - 5x5 cm.

Recheios:

 

- Palha Italiana tradicional, com brigadeiro negro;

- Palha Italiana de oreo, com creme de ninho;

 
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Palha de Ninho e oreo
Palha Tradicional

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